Dobrodošli na spomladanski teden restavracij med 20. in 29. marcem!
V okviru Tedna restavracij ponujamo dva menija:
Mesni meni
Pozdrav iz kuhinje: Račja pašteta po tradicionalnem receptu v družbi pečene jabolčne kreme z grampapulo, praženi orehi, prva spomladanska zelenjava in zelišča, hrustljava ajdova jerpica in domače maslo
Nežna kremna spomladanska juha iz mladega graha, špargljev in špinače, z rahlo noto limone in oljčnega olja, hrustljavi koruzni kruton in čemaževa pena
Tanko narezani, sočni goveji zrezki v omaki iz šalotke in vina Izabele, hišni tris z vlivanci, krema iz pastinaka in hruške, brusnica
Čokoladni žličnik s tartufi, jagode, semifreddo z vijolicami
Ribji meni
Pozdrav iz kuhinje: Kremni namaz iz suhih jurčkov in dimljenega olimskega sira, pečena jabolčna krema z grampampulo, praženi orehi, prva spomladanska zelenjava in zelišča, hrustljava ajdova jerpica
Nežna kremna spomladanska juha iz mladega graha, špargljev in špinače, z rahlo noto limone in oljčnega olja, hrustljavi koruzni kruton in čemaževa pena
File rdeče postrvi šarenke s česnom in vinom Izabele, pire pastinaka in žafrana
Čokoladni žličnik s tartufi, jagode, semifreddo z vijolicami
Za rezervacijo kliknite TUKAJ.